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下面附上一則新聞讓大家了解時事

工商時報【黃經典全興】

甫進駐台灣的頂級廚藝學院藍帶國際（高雄），在情人節前夕推出為期兩日的短期體驗課程，由外籍主廚教學燭光晚餐料理及情人節巧克力，打造絕無僅有的手作情人節獻禮，藝人陳德烈也興致勃勃的參加巧克力體驗課。許多學員是首次挑戰親手做料理，直呼這次到藍帶學院學習，做出的情人節大餐真是誠意滿分。

陳德烈餐飲科系畢業，多年來以型男主廚形象在演藝圈發展，初次體驗藍帶廚藝教學後表示，真正體驗到法式甜點的細膩與巧思，若往後工作時間允許，也希望可以參加藍帶為期15個月的正規課程，取得藍帶國際頂級廚藝證書。

由法籍料理主廚Sebastien Graslan精心設計的藍帶燭光晚餐菜單，教導學生如何親手準備出情人節的專屬料理，搭配干貝為前菜，主餐則是以酥皮包裹的夏多布里昂牛排。前菜部分以新鮮干貝沾上芝麻煎至金黃，底部則搭配台灣甜番薯丁、扁豆等甜味，更特別的是主廚特別加入台灣珍珠香腸丁，不僅增添獨特的風味，也展現在地食材的另一種法式風貌。

本次藍帶學院的情人節主題短期體驗課，從料理到甜點連續兩天的教學，第二天則是由甜點主廚Nicolas Belorgey及Frederic Scailteur一同教導藍帶巧克力課程，最後還以杏仁膏裝飾如同鎖頭與牌匾，親手寫上Happy Valentine的字樣，許多男生學員特別為了送給心上人來學習為時6小訂房比價時的課程，覺得能夠和藍帶主廚學習法式浪漫，也是相當不同的體驗！

藍帶國際高雄表示，藍帶短期課程亦將是常態性課程，每次將會有不同的料理或是甜點主題，例如：經典法式甜點馬卡龍、情人節巧克力、及嫩煎鴨胸…等，為求學習精準度，主廚以英語授課，課堂上皆配有一名中文翻譯，拉近台灣本地民眾以及藍帶廚藝課程的距離。

藍帶課程相關訊息，請上官網（www.lecordonbleu.tw）查詢。

（中央社台北18日電）大陸湖北大學知行學院的宿舍舍監大叔，擔心天冷學生晚上在外容易感冒，特別以書法寫了一首「勸誡詩」，勸學生早歸。這張「勸誡詩」的照片最近被學生在網路間流傳，有人更大讚大叔文采。

楚天都市報報導，這首在學生間瘋傳的詩寫道「冬天夜晚北風寒，請君準時把寢還，深夜起床寒刺骨，切莫晚歸添麻煩。」

60歲的舍監鄭國海將這首自己寫的詩貼在宿舍大樓門口的桌子上，引來不少學生拍照在網路上分享，也有許多學生留言稱讚「宿管大爺毛筆字寫得很好啊」，「您還會寫詩，文采很好…」。

鄭國海表示，他年輕時擔任過文職秘書類工作，退休後擔任宿舍管理員，至今已有兩年，他年輕時自學書法，時間一長便成了興趣愛好，最近天氣變冷，晚上會有不少晚歸的同學，擔心他們生病感冒，希望這首詩能讓他們早歸。

此外，有學生表示，鄭國海平時也會和書法社的學生們交流，他寫的詩句也很有感染力。1051118

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